En atmósfera libre es decir, sin interferencias y a nivel del mar está establecido 0.5ºC por 1 grado de latitud, pero esto se reduce 0.2ºC con la altura por cada 1000msnm que nos elevamos.

Un ejemplo: Desde los 13.8ºC de Gijón o 14ºC de San Sebastián a los 18.5ºC de Almería, aprox entre los paralelos 44º y 36º N.

Esto está recogido del libro "El clima de la Península Ibérica", autor: José Jaime Capel Molina.
Un cordial saludete